잠시 기다리면 자동실행됩니다     

알에서 깬지 24시간 정도 지난  바로 요놈 을 옮겨넣으면
로얄제리만을 먹고 3일만에 저렇게 크게 자라는데 사실은 
저놈이  쓸모가 많아 너무 인기가 좋아서 탈이랍니다

   그림 같은 작품~~
 애벌레를 옮겨도 조금만 조건이 안맞으면
꿀벌들이  키우지 않고  뽑아 버려 헛수고로
끝나는데  사진은 단 한 개만 실패한 최상의
 작품~~  

   해마다 여름이면 눈코뜰새없이 바쁜 로얄제리 생산
 여름엔 하루도 쉴틈이 없습니다
 로얄제리의 생산과정을 정리하려고 사진을 찍어 모아두었지요
 이제야 머리를 쥐어짜  봅니다만 사진정리보다 설명을 달기가 더 어렵군요

 여름에는 바빠서 사진찍기를 소홀히 했더니 요즘와서 자료가 부족해 아쉽습니다
 내년에 다시 보충하여 수정하겠습니다        2001,12,9  일   운영자

1

                         맨처음 공정의 이충 (離蟲)작업입니다
 1    알에서깬지 2일정도의 애벌레를 찾아 프라스틱 모조 여왕벌집에 1 마리씩  옮겨넣습니다 
 ( 아래의 일벌방에서 일벌의 알을 모조여왕벌집에 옮겨넣습니다. 로얄제리를 많이 먹으면 일벌의
  알이 여왕으로 변화됨 )
 2    눈이 좋아야 할 수 있는 작업이지요 (쌀알옆의 애벌레 크기)
 3    한틀에 45 마리씩 옮겨넣은후 벌통에 넣어줍니다

2

 1    3일후....... 로얄제리를 채취하기위해 벌통안에서 틀을 꺼냅니다
 2    꿀벌들은 애벌레를 키우기 위해  밀집하여 젖을 (로얄제리) 먹이지요.
 3    위아래 벌이 가득찬 2층 벌통이라야 로얄제리가 많이 생산됩니다
                                                                  ( 노란색의 제리틀은 조립한 상태 )

  3

 1    솔을 이용하여 벌을 털어냅니다
 2    한통에 하나씩 넣어놓은 틀을 꺼내어 벌을 털어내는 작업만도 한시간 가까이 걸리지요
        위에 올려놓으면 가져가는건 각시몫

 

  4

 1    파라솔 그늘에 모아놓고 작업을 시작합니다
        새벽 5시반이면 시작하므로 상쾌한 공기가 보이는 듯 ......
 2    두사람이 해도 오후늦게야 끝나는 일이지요 ( 밤에만 나가는 시내 )

 

  5

 1    잘드는 칼로 덧집을 잘라냅니다

 2     여왕벌방은 덧집을 짓습니다 (일벌방의 6각형 집과는 다르지요)

 

  6

 1   그작은 애벌레가 로얄제리를 먹으니 3일만에 이렇게 자랐습니다
 2   로얄제리 위에 떠있는 애벌레를 일일이 핀셋으로 꺼내어 그릇에 담습니다
 3    애벌레를 옮겨넣은지 3일후에 채취해야 양이 가장 많습니다
          ( 3일이 지나면 애벌레가 로얄제리를 급속히 먹어 채취량이 적음)
       모아놓은 애벌레는 주인몫입니다 ( 미끈하게 잘넘어가지요. 꿩대신 닭 )

  7

 1   대나무로 깎은 주걱을 사용하여 로얄제리를 병에 담습니다 (4통에서 한병정도 생산)
 2   이작업이 끝난후 다시 애벌레를 옮겨넣는 맨위의 작업을 반복합니다
      씨를 심어야 3일후에 수확하는 것이지요. 그대로 두면 11 일 후 모조리 여왕벌이됨


 

8

 1   로얄제리의 생명은 신선도에 있습니다
 2   채취즉시 냉동실에 넣어 보관하지요 (사진은 50g짜리)

 

9

로얄제리 전용 스치로폴 박스에 얼음과 함께 넣어 배송됩니다  (24시간내)

 

 
 로얄제리가 참 좋기는 하지만 국내산은 턱없이 부족하니 안타까운일입니다
수입산이 분명한 것을 버젓이 국내산으로 판다든가 원산지를 밝히지 않고 파는곳이
상당수 있는 것을 볼때에 소비자는 물론 우리 생산자들에게도 손해가 됩니다
 수입산을 국내산으로 알고 음용하였을 경우 기대에 미치지 못하니 국내산 마저 불신을
당할 수 있기 때문이지요 

여기 국내산과 수입산 로얄제리의 차이점을 면밀히 검토하여 올립니다     

국내산

수입산

색깔

   대개의 양봉농가들이 채취즉시 냉동실에
   보관하므로 고유의 미백색이 그대로 살아있습니다

   여러단계를 거쳐오기 때문에 변질단계인
   노란색에 가깝습니다

맛

   1. 로얄제리 고유의 톡쏘는맛과 향이 있습니다
   2. 채취장소나 계절에 따라 다른맛이 납니다

   1 .약간 쉰맛이 나며 뭔가가 혀를 찌르는 듯이 느껴집니다
   2. 여러곳의 로얄제리를 섞어서 포장하기 때문에
       맛이 거의  일정합니다 

용기

   대개 50g 병에 담겨있습니다

   1 kg 병에 담겨있습니다 ( 50g 병에 옮겨담아
                   원산지를 속이는 경우도있음)

기타

   생산과정에서 혼입되는 밀랍부스러기가 섞여있을 수
          있습니다

    정제하여 수입되기 때문에 깨끗합니다

                                                   기타 정황으로 구별하기  

 
  로얄제리는 한여름 외에는 생산이 어렵기 때문에 양이 적으며 그나마 겨울이 오기전에
거의 소진되어 구하기 어렵습니다

국산을 찾는 소비자분들은 많고 물량은 모자라다 보니 여기에 따른 부작용이 일어날 수 있는데
국내산과 수입산을 혼합하는 경우에는 우리도 구별하기가 어렵고 심지어 로얄제리에
다른물질을 섞는 경우도 있다하니 좋은 로얄제리 구입하기는 정말 힘이듭니다


    1. 생산농가가 아니면서도 로얄제리를 판다
    2. 아무리 많이 팔려도 품절되는일이없다
                                     ( 이런 경우는 우선 의심해볼만 하지요 )                    

                        가장 좋은 방법은 생산현장에서 직접 보고 구입하는 것입니다      
                                                                 2002.2. 17 일에 내용추가합니다